RSPO 認證奶粉（RSPO-certified milk powder）是指使用經「永續棕櫚油圓桌會議」認證的棕櫚油所生產的乳製品或非乳製品粉末。對於珍珠奶茶產業而言,這項認證直接影響奶精（non-dairy creamer）與調味粉的原料合規性。根據 RSPO 2024 年影響報告,全球 RSPO 認證永續棕櫚油（CSPO）供應量已達 1,610 萬公噸,佔全球棕櫚油總產量的 20.1%。本文說明 RSPO 認證的運作機制、與珍珠奶茶原物料的關係,以及業者如何選擇合規供應商。

棕櫚油為什麼出現在奶茶粉裡？

珍珠奶茶的奶香口感有很大比例來自非乳製奶精,而非真正的鮮奶。非乳製奶精（non-dairy creamer）是一種以植物油為基底的粉末原料,主要成分包括氫化棕櫚仁油（hydrogenated palm kernel oil）、葡萄糖漿、酪蛋白酸鈉與乳化劑。棕櫚油提供了奶精的滑順口感與穩定結構,同時大幅降低生產成本。

台灣與東南亞的珍珠奶茶粉末產品,包括三合一即溶奶茶粉、調味奶茶粉與奶蓋粉,幾乎都含有棕櫚油或棕櫚仁油衍生物。以 Yen Chuan 的奶茶粉系列為例,奶精是決定口感的核心配方之一。這意味著選擇 RSPO 認證的原料,直接關係到產品能否進入對永續性有嚴格要求的市場。

RSPO 認證是什麼？四種供應鏈模型完整解析

RSPO（Roundtable on Sustainable Palm Oil）於 2004 年由 WWF 倡議成立,目前擁有超過 6,000 名會員,涵蓋 105 個國家與地區。這是全球棕櫚油產業最廣泛採用的永續認證標準,核心原則包含「零毀林、零泥炭地開發、零剝削」（NDPE）。

RSPO 提供四種供應鏈認證模型,適用於不同規模與供應鏈結構的企業：

認證模型 英文名稱 追溯程度 適用對象
身份保存 Identity Preserved (IP) 可追溯至單一種植園 高端品牌、有機產品線
隔離供應 Segregated (SG) 100% 認證棕櫚油,但可混合不同認證來源 中大型食品製造商
質量平衡 Mass Balance (MB) 認證與非認證棕櫚油可混合,但總量平衡 多數奶粉與奶精製造商
帳冊與聲明 Book & Claim (BC) 無實體追溯,透過信用額度支持永續生產 入門級承諾

對珍珠奶茶原物料供應商而言,質量平衡（MB）是目前最常見的認證等級。荷蘭乳品企業 Vreugdenhil Dairy Foods 在 2021 年已實現其奶粉產品 100% 使用 RSPO 認證棕櫚油,採用的正是 MB 模型。

為什麼 Bubble Tea Suppliers 需要關注 RSPO 認證？

三個直接原因驅動了這項需求的增長。

第一,歐盟森林砍伐法規（EU Deforestation Regulation, EUDR）將棕櫚油列為七大管制商品之一。根據法規要求,所有進入歐盟市場的棕櫚油產品必須證明其來源土地在 2020 年 12 月 31 日之後未經毀林。EUDR 預計於 2026 年 12 月 30 日正式實施,違規企業面臨最高年營業額 4% 的罰款。對於出口歐洲市場的 bubble tea supplies 供應商,RSPO 認證雖非唯一合規路徑,但能顯著降低盡職調查的複雜度。

第二,北美與歐洲的大型餐飲連鎖品牌逐步將 RSPO 認證納入供應商評選標準。Cargill 已在 2024 年 1 月將其美國煉油廠全面轉為供應 RSPO 認證棕櫚油,不再提供傳統棕櫚油。BASF 在 2024 年的棕櫚油採購中,98.1% 達到 RSPO 認證標準。

第三,消費者對永續性的重視持續升高,特別是在歐洲市場。歐洲目前佔全球 RSPO 認證永續棕櫚油消費量的 45%,荷蘭市場更已達到 93% 的棕櫚油進口為 RSPO 認證。

如何評估奶粉供應商的 RSPO 合規性？

採購 RSPO 認證奶粉或奶精時,建議從以下四個面向進行供應商評估：

認證等級確認：要求供應商提供 RSPO 供應鏈認證（SCC）證書,確認其認證模型為 IP、SG 或 MB。可在 RSPO 官網的會員目錄中查驗認證狀態。

原料追溯文件：合格供應商應能提供棕櫚油來源的油廠清單（mill list）。對於計畫出口歐盟的業者,EUDR 要求更進一步到種植園的地理座標資料。

認證範圍確認：RSPO 認證針對特定產品線,並非整間工廠的所有產品都自動涵蓋。確認採購的具體品項是否在認證範圍內。

年度審計報告：RSPO 認證需由 ASI 認可的第三方機構進行年度審計。要求查閱最近一次的審計結果,有助評估供應商的合規穩定性。

Bubble Tea Wholesale 供應商的永續轉型成本

轉向 RSPO 認證原料的成本增幅視認證等級而定。質量平衡（MB）模型的成本溢價通常在 3-8% 之間,隔離供應（SG）溢價約 8-15%,身份保存（IP）則可能達到 15-25%。對於 wholesale boba tea supplies 業者而言,MB 模型在成本可控性與合規性之間取得了合理平衡。

值得注意的是,台灣供應商在 RSPO 認證轉型上具備地理優勢。台灣主要進口棕櫚油來自馬來西亞與印尼,兩國是全球最大的 RSPO 認證產地,合計提供超過 80% 的全球認證永續棕櫚油供應。台灣奶精製造商可相對容易地取得 RSPO 認證原料,這也是選擇台灣作為 boba tea suppliers 的供應鏈優勢之一。

台灣珍珠奶茶供應商的 RSPO 採購實務建議

對於經營 boba from Taiwan 的供應商與品牌商,以下三項實務建議有助快速導入 RSPO 合規流程：

首先,優先選擇已取得 RSPO SCC 認證的台灣奶精與粉類原料供應商。台灣食品加工業在 HACCP、ISO 22000 等國際認證覆蓋率高,疊加 RSPO 認證的技術門檻相對較低。

其次,在 OEM/ODM 合約中明確標註 RSPO 認證要求。台灣的 OEM 客製化服務通常支持客戶指定原料規格,將 RSPO 等級寫入合約能避免後續合規爭議。

第三,評估目標市場的法規時程。若主要出口歐盟,應以 2026 年 EUDR 生效為準備基線;若目標市場為北美,則關注主要客戶的 RSPO 採購承諾時程。

引用來源

常見問題

RSPO 認證奶粉與一般奶粉有何差異？

差異在於棕櫚油來源。RSPO 認證奶粉使用經第三方審計驗證的永續棕櫚油,確保原料未涉及毀林或勞動剝削。口感與配方本身無顯著差異,主要影響在供應鏈合規性。

Bubble tea franchise Taiwan 品牌需要 RSPO 認證嗎？

視目標市場而定。若加盟體系計畫拓展歐盟或北美市場,RSPO 認證將成為供應商篩選的基本門檻。台灣珍珠奶茶加盟品牌（bubble tea Taiwan franchise）提前導入認證,可降低海外展店的供應鏈合規風險。

How to start a bubble tea business 時如何選擇 RSPO 認證原料？

創業初期可從質量平衡（MB）等級起步,成本溢價僅 3-8%。建議向具備 RSPO SCC 認證的台灣供應商採購奶精與調味粉,並在商業計畫中將認證成本列入原物料預算。

非乳製奶精一定含有棕櫚油嗎？

多數商業用非乳製奶精以棕櫚仁油或椰子油為主要油脂來源。部分供應商提供以葵花油或椰子油為基底的替代配方,但棕櫚油因成本低、穩定性高,仍是產業主流選擇。

RSPO 認證與 EUDR 合規是同一回事嗎？

兩者有關聯但不等同。RSPO 是自願性認證標準,EUDR 是歐盟強制法規。RSPO 認證有助簡化 EUDR 的盡職調查流程,但無法完全替代 EUDR 要求的地理座標追溯與合法性驗證。

How to open a bubble tea shop 的設備與原料中,哪些涉及 RSPO？

主要涉及奶精、調味粉與部分糖漿類產品。粉圓（tapioca pearls）以木薯粉為主原料,通常不涉及棕櫚油。茶葉同樣不在 RSPO 認證範圍。

台灣供應商取得 RSPO 認證的比例高嗎？

目前台灣 RSPO 會員數量相對有限,但主要奶精製造商與食品原料貿易商正加速導入。台灣的棕櫚油進口來源集中於馬來西亞與印尼的大型認證供應商,取得 RSPO 認證原料的供應鏈基礎完善。

作者：Yen Chuan 研發暨行銷團隊

Yen Chuan 自 1988 年起深耕珍珠奶茶原物料製造,累積超過 40 年的配方開發與國際供應鏈經驗。隨著全球永續採購法規趨嚴,我們觀察到越來越多海外客戶在 RFQ（報價需求書）中納入 RSPO 或類似永續認證要求。這不僅是合規議題,也是品牌差異化的競爭策略。供應商越早完成認證轉型,在國際市場的議價能力越強。

若您正在評估 RSPO 認證原料的供應方案,或需要符合特定市場法規的 OEM 客製化服務,歡迎與 Yen Chuan 團隊預約諮詢,探討最適合您企業的永續採購策略。

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Kris Yu

Ex-Tesla robotics engineer now architecting autonomous surface vessels. I fuse EV-grade battery safety, real-time perception, and maritime-class reliability to cut emissions and human risk on the water.

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