RSPO 認證奶粉完整指南：珍珠奶茶供應鏈的永續採購關鍵
RSPO 認證奶粉（RSPO-certified milk powder）是指使用經「永續棕櫚油圓桌會議」認證的棕櫚油所生產的乳製品或非乳製品粉末。對於珍珠奶茶產業而言,這項認證直接影響奶精（non-dairy creamer）與調味粉的原料合規性。根據 RSPO 2024 年影響報告,全球 RSPO 認證永續棕櫚油（CSPO）供應量已達 1,610 萬公噸,佔全球棕櫚油總產量的 20.1%。本文說明 RSPO 認證的運作機制、與珍珠奶茶原物料的關係,以及業者如何選擇合規供應商。 棕櫚油為什麼出現在奶茶粉裡？ 珍珠奶茶的奶香口感有很大比例來自非乳製奶精,而非真正的鮮奶。非乳製奶精（non-dairy creamer）是一種以植物油為基底的粉末原料,主要成分包括氫化棕櫚仁油（hydrogenated palm kernel oil）、葡萄糖漿、酪蛋白酸鈉與乳化劑。棕櫚油提供了奶精的滑順口感與穩定結構,同時大幅降低生產成本。 台灣與東南亞的珍珠奶茶粉末產品,...
